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曝光!邯郸这家13年的小火锅天天爆满,竟然是因为它...

来源: 邯郸味道 编辑:保存 2019-10-20 21:22:18
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  同事沙丁鱼每隔一个星期都会吵吵着要吃小火锅,每次还总去同一家。到底这家店有什么魅力,让沙丁鱼这么着迷呢?今天团长就去一探究竟!


 

  团长到的时候已经下午六点了,店里还没有什么人,只有老板和服务员在备菜。但是刚过半个小时,就全部坐满人了。

  相比其他小火锅来说,菜品还是很多的。长签五角,短签一元,选好自己爱吃的菜,就可以开吃啦~还要记得荤素搭配哦~


 

  肉串是他家的一大亮点,团长拿的这几种肉串除了腊肉以外,其他都是用调料腌制后现串的。

  鱼肉串算是这里面最出彩的,就算是被小火锅煮了很久,还是能吃出调料的麻辣味道,鱼肉嫩嫩滑滑的,也没什么刺儿。

  腊肉就是平常家里炒菜用的腊肉,煮好之后的它香气逼人,一点烟熏的味道让人想到了过年的感觉~

  吃腊肠你是甜肠派还是咸肠派呢?之前的团长可是一个妥妥的咸派,但是当我吃过好几次甜腊肠之后,反而更倾向于吃甜的了。

  虽然说这两款腊肠都是甜肠,但是带肥肉的这款要更加美味!吃起来甜甜咸咸的,既带有肥肉独特的香味还不会感到腻~!


 

  每次吃火锅的时候团长都会拿几个弹簧一样的炸豆腐串。被炸过的豆腐串经过辣锅的沸煮,充分吸收了火锅的灵魂汤底,每咬一口都爆汁!吃时小心烫哦~


 

  某些人表面光鲜亮丽,背地里却爱吃大蒜!但是这真不是团长的锅,是甜蒜的魅力太大惹的祸!

  吃小火锅总有觉得嘴里吃不出味道的时候,这时蒜就派上用场了。


 

  剥一瓣蒜,再吃一口串,一秒解锁吃小火锅新姿势。


 

  室内的卫生打扫的不是很干净,但是小火锅嘛,吃的就是这种烟火气息~

  还记得小时候吃的小火锅都是酒精炉,现在慢慢都变成了电磁炉。之前的小火锅是8块钱随便吃,现在也要开始数签子了。

  或许是时间在变化,我们也在变化,但好在这家店13年的味道一直没有变。

  文/味道团长图/沙丁鱼

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